-Los días 9 y 10 de septiembre, se llevó a cabo con éxito el curso gratuito de elaboración de chorizo artesanal en el edificio La Colmena, con 40 participantes.
Este curso, organizado por la Dirección de Desarrollo Agropecuario, bajo la dirección de Juana Infante Tovar, es un esfuerzo para empoderar a las familias locales en la generación de ingresos propios.
Durante los dos días de curso los participantes aprendieron a elaborar de chorizo español, de soya, huasteco y longaniza. Con técnicas de preparación y conservación.
El Presidente Municipal, David Armando Medina Salazar, expresó su compromiso de apoyar a las familias de Ciudad Valles, brindándoles herramientas necesarias para la creación de productos que puedan vender y, de esta manera, mejorar sus condiciones económicas.
«Estamos comprometidos en ofrecer oportunidades que permitan a nuestros ciudadanos generar ingresos adicionales y mejorar sus vidas», afirmó el Presidente Municipal David Medina Salazar.
